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mercoledì 10 giugno 2020

STEP #24: Conclusioni

"Acqua": un termine apparentemente semplice che racchiude in sè numerosi significati. Una parola familiare anche ai più piccoli, coloro che si sentono raccontare giorno dopo giorno favole su quello che è l'elemento alla base della vita di ogni essere vivente. Molti i modi di dire popolari, i film, le serie TV, i graphic novel, le opere letterarie che vedono l'Acqua come protagonista. Ma se ci venisse chiesto "Che cos'è l'Acqua?" forse avremmo qualche dubbio.
Per rispondere a questa domanda conviene analizzare il termine da un punto di vista storico-etimologico. L'etimologia della parola acqua si ricollega probabilmente alla radice indoeuropea ak- che significa piegare.  Tale sostanza liquida, la cui molecola è formata da due atomi di idrogeno e uno di ossigeno, è in grado di piegarsi, di assumere la forma del recipiente che la contiene e dunque di adattarsi all'ambiente circostante. Nella cultura cinese l'ideogramma racchiude in sè le proprietà intrinseche di tale elemento: l'Acqua è freschezza, saggezza e comprensione

Da un punto di vista filosofico l'Acqua è l'Archè dei presocratici, la forza primigenia da cui tutto proviene e a cui tutto tornerà. È ciò che è in continuo mutamento, che sempre scorre. È l'Acqua del Paradiso di Francesco Bacone nella Nuova Atlantide, lo specchio d'Acqua in cui gettarsi dello Zibaldone di Leopardi, ciò che alimenta le vere macchine idrauliche di Jean Jacques Rousseau. L'Acqua è la madre di ognuno di noi. 

Importante è il ruolo che essa riveste nell'impiantistica civile e industriale.  Sebbene si viva in un mondo avanzato in cui l'uomo non è forse altro che un semplice ingranaggio di un apparato tecnico, sarebbe errato pensare che l'utilizzo dell'Acqua per la produzione di energia sia necessiaramente legato ad ingenti opere moderne. Si pensi alla sola energia potenziale gravitazionale dell'Acqua racchiusa in un bacino che può essere sfruttata per produrre energia elettrica a basso impatto ambientale

L'Acqua è una risorsa pulita e rinnovabile, ma non è illimitata.  È questo un aspetto che molti oggi non sembrano considerare. Sprechiamo acqua senza pensare che più di un quarto della popolazione mondiale vive in condizioni di scarsità idrica e che un giorno questo potrebbe succedere anche a noi. E ciò accadrà se non ritenteremo di stabilire l'antico equilibrio tra uomo e natura. Se non saremo noi ad arrestare la crescita demografica esponenziale, sarà la Terra a riportarci nei limiti prestabiliti.

Dobbiamo quindi riflettere sui cambiamenti che il nostro pianeta Terra sta subendo. Dobbiamo prendercene cura e per fare ciò è necessario partire dal ridurre gli sprechi d'acqua. L'acqua è nelle nostre mani e con pochi semplici abitudini è possibile ridurre inevitabilmente quelli che sono i litri che ogni italiano consuma quotidianamente. Solo così potremmo continuare ad usufruire di quella che è l'Acqua e di quelle che sono le sue mille proprietà. L'Acqua è vita. Non facciamola scorrere passiva come il tempo!

mercoledì 3 giugno 2020

STEP #23: una mappa concettuale

Mappa concettuale realizzata con Prezi


Una semplice mappa concettuale per interpretare e rielaborare tutte le conoscenze acquisite finora. 7 parole che vanno a costituire una mappa ciclica al fine di rievocare la natura intrinseca dell'Acqua. Questa va intesa nella sua unità: non può essere interpretata come il semplice elemento che consente la vita. Il concetto va inserito in una dimensione olistica per fare in modo di comprendere le parti che compongono un oggetto, ma soprattutto quelle che sono le relazioni che intercorrono tra le diverse parti.

domenica 31 maggio 2020

Cosa sta succedendo agli oceani?


L'Acqua su Superquark più

STEP #22: The Power of Water

Prima puntata 


Torino - 2020
Talise è una bambina di soli 7 anni allegra e curiosa. Tutti i suoi compagni ammirano il suo carattere, ma è necessario fare attenzione. Tante volte dietro i sorrisi c'è qualche frustrazione e disagio nascosto. Ad eccezione di sua madre, nessuno lo sa. O forse qualcuno si. Lo sa una strana creatura, misteriosa che abita le acque del Mediterraneo. Così è solita descriverla Talise nella sua ingenuità infantile. Si immagina un cefalopade gigantesco dagli innumerevoli tentacoli e dalla bocca mostruosa che ha inghiottito suo padre quando lei aveva poco più di un anno. Sua madre non le ha ancora raccontato molto di lui e della vicenda. Sa solo che il motto di suo padre era: "Buttati in mare e non aver paura".
Lei è ancora troppo piccola per conoscere il potere dell'Acqua, una forza devastante che non si ferma davanti a nessun ostacolo. 

Seconda puntata


Qualcosa sta cambiando. Qualcuno si sta accorgendo del segreto che Talise nasconde nei meandri del suo cuore. Da quando la maestra di scienze ha iniziato a spiegare il ciclo dell'Acqua, qualcuno si è accorto di lei. I suoi occhi diventano lucidi, è come se il suo cuore dovesse sostenere un pesante macigno. 
A - C - Q - U - A
Talise non fa altro che scandire lettera per lettera la parola. Se per gli altri bambini questo termine è solo il protagonista di una "noiosa" lezione, per la nostra protagonista significa molto di più. La maestra parla dell'Acqua come fonte vitale, come elemento senza cui non sarebbe possibile vivere. Talise lo sa bene che non sarebbe venuta al mondo se non fosse esistito questo elemento, ma per quale motivo proprio questa sostanza, così preziosa per tutti, ha reciso il filo della vita di suo padre? Una domanda a cui non riesce a trovare risposta e una questione che non le dà pace. Ma la sua vita subisce una svolta quando le si avvicina Conway, un bambino curioso e sensibile. Suo padre è un ingegnere della SMAT, della Società Metropolitana Acque Torino, e Conway conosce bene il valore dell'Acqua. L'Ingegner Hurley, proveniente da una ricca famiglia britannica, ha sempre voluto sensibilizzare il suo unico figlio sul valore dell'Acqua. Anzi, egli ha cercato di promuoverne una vera e propria cultura. Ecco perché Conway non riesce a comprendere il motivo per cui Talise è pervasa da un sentimento di tristezza non appena sente pronunciare la parola Acqua. 

Terza puntata


Talise e Conway si avvicinano sempre di più, tanto che la bambina comincia a sentire il desiderio di condividere il suo segreto con qualcuno. Forse solo con la condivisione, il suo dolore potrà indebolirsi.
Il 22 Marzo Talise è invitata a partecipare ad una festa in casa Hurley. Suo padre ha deciso di riunire tutti i suoi colleghi per festeggiare la Giornata Mondiale dell'Acqua, per soffermarsi ancora una volta sull'importanza di avere a disposizione acqua potabile ininterrottamente. Il signor Hurley desidera fare un discorso per sensibilizzare tutti i presenti sul ruolo della sostanza più pura presente sul nostro pianeta come alleato e come difesa per la vita dell'uomo.
Sarà proprio questo discorso a cambiare la vita di Talise. Sebbene fosse indecisa se partecipare o meno, l'insistenza di Conway ha avuto la meglio. E malgrado l'insistenza tante volte venga mal interpretata, questa volta è stata salvifica per l'umore di Talise. 
Talise ha cambiato opinione, è ora maturata. Ha compreso la doppia natura dell'elemento acquatico. Da una parte l'Acqua distruttrice che taglia il filo della vita, dall'altra l'Acqua portatrice di vita. E quel vocabolo che prima pronunciava con tristezza, ora le è un po' meno amaro. Ora è affiancato da un verbo e da un sostantivo.  
L' A - C - Q - U - A   È   V - I - T - A.

Mare in tempesta

venerdì 29 maggio 2020

L'aforisma del giorno: Margaret Atwood

"L'acqua non oppone resistenza. L'acqua scorre.
Quando immergi una mano nell'acqua senti solo una carezza.
L'acqua non è un muro, non può fermarti.
Va dove vuole andare e niente le si può opporre.
L'acqua è paziente. L'acqua che gocciola consuma una pietra.
Ricordatelo. Ricordati che per una metà tu sei acqua.
Se non puoi superare un ostacolo, giragli intorno. Come fa l'acqua."

Margaret Eleanor Atwood (Ottawa, 18 Novembre 1939)

domenica 17 maggio 2020

L'acrostico dell'Acqua

Immagine realizzata mediante Adobe Spark Post

STEP #17: L'abecedario dell'Acqua

L'ABC relativo all'Acqua

25 parole per mettere in luce le proprietà di questa preziosa risorsa

martedì 12 maggio 2020

L'Acqua è nelle nostre mani

L'impegno di Finish contro lo spreco d'Acqua 

"L'Acqua è nelle nostre mani" è un progetto presentato da Finish,  in collaborazione con il FAI, Fondo Ambiente Italiano, Bosch e Future Food Institute per sensibilizzare la popolazione sull'importanza di un corretto utilizzo dell'Acqua. La nostra risorsa più preziosa che, se non preservata, rischia di esaurirsi e compromettere il futuro di ogni singolo essere vivente.

Il progetto, finanziato dal marchio italiano di detergenti, mira a diffondere una giusta cultura sul'uso dell'Acqua al fine di ridurne al minimo gli sprechi. Ebbene si, quella dell'Acqua è una vera e propria cultura, un insieme di conoscenze intellettuali e di giusti comportamenti che dovrebbero contraddistinguere il nostro mondo. Con poche semplici abitudini sarebbe possibile ridurre il consumo di Acqua, abbassando inevitabilmente quelli che sono i litri che ogni italiano consuma quotidianamente. Chiudere il rubinetto mentre si utilizzano spazzolino e dentifricio, evitare il flusso di acqua mentre si fa uso di shampoo e bagnoschiuma: due semplici accorgimenti che cambierebbero la sorte della fonte di vita più preziosa che abbiamo. Come enfatizzato poi dallo spot pubblicitario non dovremmo sciacquare i piatti prima di metterli in lavastoviglie. In questo modo ognuno di noi risparmierebbe 38 litri di acqua alla volta. Basta sprechi!


Sitografia:

giovedì 7 maggio 2020

STEP #14: L'acqua in un fatto di cronaca

 I PFAS: un nemico invisibile

La contaminazione, gli effetti sulla salute e il monitoraggio

Un articolo di Franco Pepe sul biomonitoraggio sull'Arena di Verona

Un articolo di Matteo Carollo sugli effetti degli PFAS sulla salute
I PFAS, Sostanze PerFluoro Alchiliche, sono composti chimici utilizzati in campo industriale per rendere resistenti alla degradazione i materiali. A partire dagli anni Cinquanta, i PFAS sono divenuti i protagonisti dell'industria chimica, facendo la loro comparsa nella filiera di concia delle pelli, nel trattamento di tappeti, nel rivestimento di padelle antiaderenti, nella produzione di carta e cartone per uso alimentare etc. 
Come conseguenza dell'estensiva produzione e utilizzo di PFAS sono state rilevate concentrazioni significative nelle falde acquifere e successivamente negli organismi viventi.
Preoccupante è il caso del Veneto in cui sono state ritrovate alte percentuali di tali composti chimici nelle acque sotterranee e successivamente nelle acque superficiali.

Legambiente Veneto: i cittadini chiedono giustizia

Acido Perfluoroottansolfonico



Sebbene si stia tuttora indagando sugli effetti sulla salute, è accertata la cancerogenità degli PFAS. Essi intervengono sul sistema endocrino, compromettendo crescita e fertilità. Si sostiene che la prolungata esposizione a tali sostanze possa poi portare all'insorgere di tumori ai reni e ai testicoli, di malattie tiroidee e cardiovascolari, a coliti ulcerose e a ipertensione gravidica. Si sta infine ipotizzando una possibile correlazione tra malformazioni e patologie fetali ed esposizione a PFAS. 



Gli effetti sulla salute associati all'esposizione a PFAS

 Sitografia:

venerdì 17 aprile 2020

STEP #10: L'Acqua nella settima parte



Il tuffo in un fiume e l'immagine di una sposa sott'acqua: la rappresentazione della passione per il cinema. Una scena che molti di noi italiani ricordiamo per essere stata l'emblema di "Fuori Orario", lo storico programma televisivo di Rai 3. 

La sequenza cinematografica appartiene a "L'Atalante" di Jean Vigo, uno dei massimi maestri del cinema francese. Una storia d'amore contrassegnata dalla serenità, ma anche dalla noia della routine quotidiana, passata su una chiatta.

Juliette, colta dal disagio su quell'angusto spazio galleggiante, fugge e Jean, disperato, decide di gettarsi nel canale. Egli ricorda le parole dell'amata, secondo cui solo nelle acque limpide è possibile ritrovare il volto della persona amata. E il miracolo avviene. Nell'acqua, madre degli uomini, colei che unisce e sorregge, appare la figura di Juliette.

La figura di Juliette vestita da sposa che appare sott'acqua

mercoledì 15 aprile 2020

L'acqua ai tempi del coronavirus

L'Acqua, un valido alleato per combattere la pandemia 


Scaffali vuoti, lunghe file davanti alle entrate dei supermercati a causa della paura di rimanere con il frigorifero vuoto durante queste settimane di quarantena. Un timore che ha spinto gli italiani ad una "caccia alla scorta" che ha visto come protagonisti alimenti quali pasta, farina, lievito, legumi in scatola e in generale prodotti a lunga conservazione. E a questi alimenti non poteva non aggingersi l'acqua. I carrelli sono stati riempiti di pesanti casse d'acqua minerale, soprattutto nel momento in cui sono cominciate a circolare false notizie sulla pericolosità dell'acqua del rubinetto.

Come affermato dall'ISS, Istituto Superiore di Sanità, non esiste alcun motivo di carattere sanitario che debba indurre i consumatori a preferire l'acqua in bottiglia anzichè quella proveniente dai nostri rubinetti. Prima di essere fatta scorrere nelle condutture dei cittadini, questa viene infatti rigorosamente controllata e sottoposta ad attenti processi di disinfezione.
“Le correnti pratiche di depurazione – spiegano gli esperti – sono efficaci nell’abbattimento del virus, dati i tempi di ritenzione e i fenomeni di diluizione che caratterizzano i trattamenti, uniti a condizioni ambientali che pregiudicano la vitalità dei virus (temperatura, luce solare, livelli di pH elevati).”

Quell'infondata paura dell'Acqua del rubinetto
In questo periodo di pandemia è anzi proprio l'acqua del rubinetto a rivestire un ruolo di primaria importanza. Ci viene costantemente ricordato di lavarci spesso e nel modo corretto le mani per scongiurare la diffusione del virus. Un comportamento che andrebbe seguito ogni giorno e non solo durante un periodo buio della storia dell'Umanità. 


Le soluzioni alcoliche che sono e vengono tuttora utilizzate per disinfettare le nostre mani sono le più svariate al mondo. Come in Italia è avvenuta la corsa all'Amuchina, in Turchia gli abitanti si sono lanciati all'acquisto della famosa Kolonya

   
  Kolonya, acqua di colonia turca come disinfettante
Molti la ricorderanno come l'acqua profumata, simbolo dell'ospitalità turca. Ma se prima veniva spruzzata sulle mani degli ospiti oppure veniva utilizzata dopo un festoso pranzo al ristorante con amici, oggi viene utilizzata per combattere il Covid-19. La Kolonya non va confusa con una qualsiasi acqua dall'aroma dolce. 


Si tratta propriamente di una soluzione di oli essenziali in etanolo, la cui concentrazione è di molto superiore rispetto a quella delle essenze profumate. Un profumo tradizionale che è dunque diventato un eccellente sostituto dei comuni disinfettanti in commercio. 


Vignetta riassuntiva sull'utilizzo dell'Acqua di Colonia in Turchia


Sitografia:

mercoledì 1 aprile 2020

STEP #05: Vivere da giovani


Uno spot pubblicitario di circa un minuto per mostrare i benefici dell'acqua. Adulti e anziani che si specchiano nei vetri dell'automobili, nelle vetrine e vedono riflesse le loro immagini di molto ringiovanite. Increduli cominciano a ballare nel centro della città, attirando l'attenzione dei passanti. 

L'azienda produttrice francese Evian  ha voluto sottilineare le proprietà benefiche dell'acqua, la sostanza più semplice in grado di far ringiovanire ogni singolo individuo.